雙北市長年菜大對決！侯友宜幫豬按摩不夠看 蔣萬安還使出一密技

CNEWS匯流新聞網記者方炳超／台北報導

今天是除夕夜，不少人已經踏上返鄉之途，準備回家與家人團聚、共享年夜飯。台北市長蔣萬安與新北市長侯友宜，也在過年前夕，互相切磋廚藝，究竟是蔣萬安的廚藝吸引人，還是侯友宜的美食令人嚮往？雙北市長今天不互相合作，而是要來場好煮夫廚藝大PK！

蔣萬安與侯友宜，在吃團圓飯的除夕夜，大展廚藝化身雙北型男主廚。侯友宜說，今天難得跟蔣萬安PK，這一年多來，很多市政合作都合作無間，都不曾對打，今天第一次在春節期間要對打一下、高手過招。他說，由於太太是上海人，喜歡吃寧波菜，而他今天帶來的菜色是寧波菜中，有個雪菜炒年糕，要跟蔣萬安挑戰。台南精緻搬家

蔣萬安則說，自己今天這道菜，叫做「金龍爆炒三鮮好運來」，卻被主持人蔡畹鎣吐槽說，「簡單來說就是炒三鮮嘛！」蔣萬安說，過年大家大魚大肉，這道菜有海鮮，高品質高營養的蛋白質，還有蔬菜，擺盤顏色很多樣。

比賽規則是，先給雙方30秒看食材，再給2分鐘搶食材，考驗廚藝從零開始，至於烹煮時間是20分鐘。而在做菜過程中，蔣萬安坦言，自己平常很少在家做菜，但真的有做。侯友宜也說，自己料理次數不多，不過他煮起來人家都說好吃。侯笑說，「說不好吃，下次就不做給他們吃了」。

過程中，侯友宜為了豬肉的Q彈嚼勁，還幫豬肉「按摩」。蔣萬安則不甘示弱，說不只幫肉按摩，「還要唱歌給它聽」，隨即開始哼唱歌曲告白氣球，大展歌喉，一旁的侯友宜說「影響我炒菜的心情」。

在料理結束前7分鐘時，侯友宜就完成料理。蔣萬安說，侯真的動作很快；侯則回說，是因為蔣話太多了，沒有專心做菜。侯在料理結束後，還去一旁幫蔣萬安「監工」，並不斷向蔣萬安報時，製造心理壓力，但最後還是幫蔣萬安拿來盤子幫忙裝盤。

侯友宜說，雪菜炒年糕，雪菜代表長壽，年糕代表一家人黏在一起，甜甜蜜蜜過一生，用雪菜炒年糕，祝福大家，堅忍不拔精神、長壽以及全家團圓在一起。蔣萬安則說，金龍爆炒三鮮好運到，好運都來！

在試吃環節，由兩位負責指導蔣、侯的學生來評價。對於侯的料理，學生說很好吃，味道調味剛剛好，配飯很OK。蔣萬安也對侯的料理，讚不絕口稱非常好吃，有帶點辣，香味提出來，真的好吃，這是很道地的上海寧波的雪菜炒年糕。至於蔣萬安的料理，學生則說，這道菜需要勾芡，勾芡濃度剛好、恰到好處，該有的香氣都有出來，味道很夠。侯友宜則說，「很香、很Q，萬安市長就是有料！」

照片來源：北市府提供

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